중국(China) 문화의 음식 문화
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작성일 22-12-26 08:46
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화남 지역은 동부와 남부를 중심으로 발달하였는데 바다와 강이 인접하였기 때문에 민물고기, 해산물을 이용한 음식이 많았다. 반면 동쪽은 양자강 하류의 민물 생선과 해산물 요리 강 하류의 퇴적지에서 생산되는 쌀을…(투비컨티뉴드 )
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중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 역사를 가지고 있으며, 세계 여러 국가 중 가장 복잡하고 다양하게 문화... , 중국 문화의 음식 문화생활전문레포트 ,
다. 이것은 기후에 따라 습윤, 건조, 고산의 3가지 유형으로 나뉘고, 다시 열대 다우 기후, 온대 습윤 기후, 온대 몬순 기후, 초원 기후, 사막 기후, 냉대 하계 습윤 기후, 고산 기후 등 7가지 유형으로 세분화된다
열대 다우 기후는 남부 지역의 해남도 남부이고 온대 습윤 기후는 남부 지방의 대만 동부와 중부지방의 양자강 하류 지대에, 온대 몬순 기후는 중부 및 남부 지역을 중심으로 나타난다. 동서의 음식文化(culture) 도 달랐는데 서쪽은 토지가 비옥하여 농산물이 풍부하였으나 바다와 멀어 해산물이 귀해 채소와 강한 향신료를 이용한 음식과 저장음식이 많이 발달하였다. china(중국) 의 음식 文化(culture) 가 다양하게 발전된 요인을 살펴보면 china(중국) 의 자연적 環境(환경)·文化(culture) 적·사회적·정치·경제적 속성 을 통해 유추해 볼 수 있따
china(중국) 은 세계에서 3번째로 넓은 영토를 가지고 있으며, 여러 가지 지리 요소를 고려하여 남부·중부·북부·동북·색북 등 6개의 지역으로 나뉜다. 양자강과 황하를 중심으로 화북 지방과 화남 지방의 음식이 달랐는데, 북방 지방은 산악지대가 많고 겨울이 몹시 추워 밀과 잡곡류가 주로 생산되었으며 내륙으로 갈수록 민물 생선요리, 소고기 , 양고기, 오리고기류를 많이 사용하였다. 또한 광대한 국토는 교통이 발달하지 못했던 과거에는 각 지방마다 독특한 음식 文化(culture) 를 발전시켜왔다.
이러한 자연 環境(환경)은 다양한 식품 재료를 생산해 낼 수 있었다. 초원과 건조 기후는 서부 지방의 사막 지대를 중심으로 넓게 나타나며 냉대 하계 습윤 기후는 북부 일부지방과 동북 지방에, 고산 기후는 서부 지방의 고원에 넓게 나타난다.
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중국(China) 문화의 음식 문화
중국(China)은 5천여 년의 유구한 歷史를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 歷史를 가지고 있으며, 세계 여러 국가 중 가장 복잡하고 다양하게 문화...
china(중국) 은 5천여 년의 유구한 역싸를 지닌 나라인 만큼 그 음식 文化(culture) 도 오랜 역싸를 가지고 있으며, 세계 여러 국가 중 가장 복잡하고 다양하게 文化(culture) 발전된 음식 文化(culture) 를 지닌 나라이다.
