china음식
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작성일 22-11-01 03:31
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1. china음식의 特性, 2. china요리의 주요 식품재료, 3. china요리의 주요 조리용어, 4. china요리의 식단 구성, 5. 식사예절, , filesize : 71K
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레포트/인문사회
1. 중국(China)음식의 속성
2. 중국(China)요리의 주요 식품재료
3. 중국(China)요리의 주요 조리용어
4. 중국(China)요리의 식단 구성
5. 식사예절
(1) 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. 중국(China)요리에는 일반적인 식품이 거의 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐아니라 예를 들자면 닭에 있어 살 뿐만 아니라 닭껍질, 날개끝, 벼슬까지 요리재료로 사용하며 돼지의 신장, 집오리의 혓바닥도 맛있는 요리의 하나가 된다 또한…(생략(省略))
1. 중국음식의 특성, 2. 중국요리의 주요 식품재료, 3. 중국요리의 주요 조리용어, 4. 중국요리의 식단 구성, 5. 식사예절, , FileSize : 71K , 중국음식인문사회레포트 , 중국음식 중국요리 요리문화
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