2013년 하계계절시험 식생활과文化 시험범위 核心(핵심)체크
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작성일 23-02-02 07:37
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- 중략 -
제8장 아프리카의 식생활文化
(1) 식생활의 변천과정
3) 안정단계
1) 본능적 단계(원시단계)
① 건강, 장수에 관심 집중, 건강식품의 종류와 판매 증가, 보리밥, 산나물 등의 옛날 음식 선호
4) 식도락 단계
제7장 오세아니아의 식생활文化
제6장 아메리카의 식생활文化
제5장 유럽의 식생활文化
경제성장에 따른 식생활 문화의 변천(뚜렷한 구분 불가능), 아랍권 나라(옛 식관습 고수), 우리나라(가정과 사회에 따라 여러 단계로 이루어짐)
제1장 식생활과 문화 제2장 한국의 식생활문화 제3장 한국의 음식문화 제4장 아시아의 식생활문화 제5장 유럽의 식생활문화 제6장 아메리카의 식생활문화 제7장 오세아니아의 식생활문화 제8장 아프리카의 식생활문화 제9장 식생활과 외식문화 - 각 장별 출제예상문제 및 해설 -
① 상업적 영농의 정착으로 농업인구 수 급감
제9장 식생활과 외식文化
제2장 한국의 식생활文化
① 가부장의 권위가 높아 음식 소비에도 差別
2013년 하계계절시험 식생활과文化 시험범위 核心(핵심)체크
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- 각 장별 출제예상문제 및 해설 -
① 계급의 구분이 없고 씨족적 관계가 우세
제4장 아시아의 식생활文化
제1장 식생활의 발전과 문화의 이해
순서
설명
1. 식생활의 변천과정과 생활양식의 변화
제1장 식생활과 文化
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② 인스턴트소비 증대, 우수한 품질의 농산물 생산, 고기, 생선, 과일 소비 증대
제3장 한국의 음식文化
① 식생활의 지역, 소득수준 간의 차이 존재, 상업적 영농 시작
2) 기아단계(농경사회의 시작) - 유목, 축산, 계획적 농경
5) 건강 및 장수지향 단계 - 영농기술 발달로 산업적 영농 정착
② 자연環境(환경)의 변화: 식량 조달에 크게 influence(영향)(수렵, 채취 및 가축의 사육)
② 노인문제 등장, 실버산업 번성
② 영농기술의 발달: 식량문제 해결, 구황식품의 소비비중이 점차 감소, 쌀 소비 증대, 동물성 식품의 소비의 점진적 증대
② 영양 부족으로 인한 영아사망률, 기아로 인한 사망률이 높고 남아선호사상.
(2) 식생활 단계 구분의 결점
방송통신 > 하계계절시험
다.
